手羽スープを作ろう

色々トラブルを抱えるあすか嬢。

たくさんのお薬やサプリも飲んでいますが、一番大事なのは
「水分を摂り、排出すること」

利尿剤を飲んでいる子、腎臓・肝臓・膵臓が悪い子。
水分が一番大切だと実感しています。

補液までの期間をどう稼ぐか。
補液中のサポートには、なにが良いか。

補助として有効なサプリもたくさんありますが
なによりも結果が出るのは、とにかく水分です。

あすか嬢、お水だけではなかなか飲んでくれないので
一工夫して飲んでもらっています。




今までは野菜のみのスープを薄めて水分補給に使っていましたが
１４歳１０ヶ月にして、お嬢様の舌が肥えました。。。　(´･_･`)

なので、今回はリンが少なめな手羽を使ってスープを作りました。




脂質が気になるので、１５分ほど下茹でをして脂をカット。
あすか嬢、リパーゼが高いため




一旦、茹で汁を捨てたら
野菜と一緒にひたすら煮込みます。




ひたすら煮込みます。。。。




９０分ほど煮込んだら、手羽がホロホロに。




完成～　ヾ(･∀･)ﾉ

一本を残し、残りは冷凍しちゃいます。




どうかな？　どうかな？
美味しいかな？？　

結構薄めたけど、グイグイ飲みました！




煮込んだ野菜と手羽は、手羽をほぐしてそのままごはんに。
小豆・はと麦を炊いたのもをプラスしましたよ～

あすか嬢、底なしに食べてくれます　(´∀｀*；)ゞ

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