失敗？ 豆乳ヨーグルト

首をながーくして待っていた
ヨーグルトメーカーが届きました。




これ、付属の専用容器が1ℓあってこのタイプは500mlとか800mlが多い
しかも2個付いてる ＼(^ω^)／




早速、豆乳ヨーグルトを作ってみよう！ 種菌はR1を使いました

豆乳ヨーグルトってなかなか売ってないから、
たくさん作れたら嬉しい〜 って張り切ったのですが。。




完成したら、表面がピンク！

調べてみたら、2つの原因が考えられるそう。

①雑菌
②豆乳のアントシアニン

表面を取り除いて一口食べてみたら
大丈夫な気がしたのですが、私は舌がバカなので (ｰｰ;)

母に味見してもらったら
「微妙に、カビっぽい味がする」と。

そう言われちゃうと、もう怖いので、、、
さようならー 豆乳ヨーグルトちゃん ( ; _ ; )/~~~

しっかり熱湯消毒もしたんだけどなぁ
なんだろなぁ




ほたるちゃん
試食待ってたよね

ごめんねぇ (ノ_＜)