牛スジ煮込み風

先日作ったゴーヤーチャンプルの
冷凍ストックがまだあるけど

美味しそうな牛スジが売っていたので
大根もたっぷり入れて、牛スジ煮込み風。 ほたるのごはんです

大根、にんじん、じゃがいも
今回、根菜類はカリウムカットのため茹でこぼしました




使い易い、トリさんが多くなっちゃうけど
たまにはウシさんもね。

ゴーヤーチャンプルと交互に解凍して
食べていけば、バランスも良いよねー




左肩の点滴コブ ＋ オムツカバーのバッククロス服で
筋肉隆々のレスラーみたいになっちゃった (^◇^;)

今日はゴーヤーにしますか？
牛スジにしますか？？